강아지 간식사러 마트에가서 이것저것 구경하다보니
쭈꾸미가 보이데요.....
한팩에 열마리정도.......태국산......
싱싱해 보이는데 데쳐서 쏘주나 한잔땡기까??~~~~싶어서
사가지고 집으로와서는 한마리를 장만해보니 통째로 데쳐서
해먹을만큼은 아니더라 이거지예........
할수없이 이렇게 깨끗이 손질해서는 매운볶음을 하기로 했지요...
채소를 찾아보니 양파, 대파,당근,매운고추,이래 보이길래
약간 큼직큼직하게 손질을 해놓고는
고추장 3큰숟가락,고춧가루1스푼,물엿조금,소금조금,그리고 마늘다진거넣고
조물조물 무쳐서 간이배이도록 30여분 두었다가....
팬에 기름약간두르고 올려서 볶아줍니다.
뭐 그다음은 기호에 맞게 땡초를 몇개더 썰어넣어서 맵게 하시든지
아니면 물엿이나 설탕을 더 넣어서 달콤하게 하시든지 하시면 될거같네요.
어떻습니까~~매콤해 보이시나요?
늦으신다는 마눌님빼고 아들놈이랑 소주한잔
주거니 받거니하니 이또한 즐거움이 아니겠습니까~~~
아~~쒸....배고프네.....
뭐 해 무우꼬???